Capacitaciones

Capacitaciones

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Calle Grau N°148 (frente Banco de la Nación) Gobierno Regional

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Miércoles  

02-08-17

Carmen Cáceres  

  • CHOCOLATERÍA NOVOANDINA: Llego el mes de nuestro aniversario, aprenderemos a elaborar chocotejas de maca, preparación del relleno, paso a paso, además un relleno de pasas borrachas con nuestro Pisco Peruano, lindas presentaciones en homenaje a nuestra bella Arequipa.

Miércoles  

09-08-17

Carmen Cáceres  

  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL: Chocolates tipo golpe, Sorrento, duquesitas y turrón de maní, chocolatería artística en forma de llamas, cholitas, etc. Para festejar el aniversario de nuestra Ciudad Blanca.

Miércoles  

16-08-17

Carmen Cáceres  

  • REPOSTERÍA FINA: Deliciosos y nutritivos cup cake de plátano con chocolate, preparación paso a paso del cup cake y decorados con una riquísima cobertura repostera Negusa "tipo ganache".

Miércoles  

23-08-17

Carmen Cáceres  

  • FESTIVAL DE TRUFAS: Trufas crocantes, elaboración de la masa trufa con chocolate 55% cacao, variedad de decoraciones con azúcar de color, lista para su venta. Aprenderá a sacar costos.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. El Bosque N°301 San Juan de Lurigancho “Vaso de leche” por Sedapal y Bomberos.

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA  PROFESOR TEMARIO 

Viernes   

04-08-17

Patricia Bustamante   
  • Chocolatería artística Día del Niño: Variedad de paletas infantiles con personajes de moda, utilizando nuestra cobertura de colores, rellenas de sabores  frutales

Viernes

11-08-17 

Patricia Bustamante
  • Chocolatería Artística Primera Comunión, variedad de paletas y Cáliz de chocolate figura hueca , adorno para la torta o centro de mesa

Viernes 

18-08-17 

Patricia Bustamante
  • FESTIVAL DE PALETAS DE BABY SHOWER: Tiernas paletas con diseños exclusivos rellenas de crema repostera y presentadas listas para su venta

Viernes 

25-08-17 

 

Patricia Bustamante

  • FESTIVAL DE TRUFAS: Trufas de whisky y chocolate, preparación de la masa  paso a paso, diferentes decoraciones: rodadas, atigradas, nacaradas. Tiempo de duración y presupuesto

 

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Calle Grau N°148 (frente Banco de la Nación) Gobierno Regional

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Lunes  

07-08-17

Mirna Felices

  • ENGRIENDO A LOS NIÑOS: Con paletas infantiles y manzanas decoradas con chocolate.

Lunes  

14-08-17

Mirna Felices

  • ENGRIENDO A LOS PAPITOS MAYORES: Con un delicioso flan y mazamorrita de yuca.

Lunes  

21-08-17

Mirna Felices

  • ROLLIDOS DE CHOCOLATE: Rollito de cerezas al Pisco, salame de chocolate.

Lunes  

28-08-17

Mirna Felices

  • MESA DULCE: Alfajorcitos y bocaditos dulces.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Jr. Horacio Urteaga N°454  Cajamarca “CASA DE LA PROVIDENCIA“

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa.

En esta ocasión aprenderemos a preparar: 

FECHA

PROFESOR

TEMA

Martes  

01-08-17

Blanca Olórtigue

  • Prepararemos una deliciosa torta helada de chocolate con gotas de chocolate.

Martes  

15-08-17

Blanca Olórtigue

  • Prepararemos una deliciosas galletas de vainilla con gotas de chocolate y galletas de chocolate con maní.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Jesús de Nazaret N°259 Urb. San Andrés - Trujillo

Horario: 04.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

 

Martes   

01-08-17

 

 

Julia Carnero

  • CHOCOLATERIA ARTISTICA DIA DEL NIÑO: Bello centro de mesa para fiesta infantil a base de cake pop y paletitas trabajadas con nuestras coberturas de colores y granas, presentadas listas para su venta. Elaboración paso a paso del cake pop de naranja, presentado listo para su venta

 

 Martes   

08-08-17

 

 

Julia Carnero

  • FESTIVAL DE BAÑADOS: Utilizaremos DECOR CREAM blanco y bitter para bañar manzanas, brochetas, uvas, marshmallows, galletas decoradas artísticamente para fiestas infantiles. presentado listo para su venta. Elaboración de la duquesita de fresa con nuestra crema repostera.

Martes

15-08-17

  

 

Julia Carnero

  • CHOCOLATERIA ARTISTICA PRIMERA COMUNION: Elaboración de bellas manzanas bañadas con chocolate finamente decoradas, lista para su venta. También trabajaremos el infaltable librito de Primera Comunión, relleno de trufa, presentado listo para su venta.

Martes 

22-08-17

 

 

Julia Carnero

  • CHOCOLATERIA ARTESANAL EUROPEA:  Elaboración de deliciosos florentinos de pecana, turronellos, rocas de pasas borrachas, barras marroc, labrado de medallones utilizando chocolate bitter al 55% de cacao y coberturas

Martes 

29-08-17

 

 

Julia Carnero

  • CHOCOLATERIA ARTISTICA ARTESANAL: Elaboración de bella lámpara pintada con nuestras coberturas de colores, presentada en un panorámico estuche, listo para su venta. También haremos la rica trufa de naranja californiana a base de chocolate bitter al 55% de cacao.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. San Martin  Mz. C Lote 1(Agencia Municipal de Santa Clara) Costado de Mega Plaza Santa Clara

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Martes   

01-08-17

Patricia Bustamante  

  •  

Martes   

01-08-17

 

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería artística Día del Niño: Variedad de paletas infantiles con personajes de moda, utilizando nuestra cobertura de colores, rellenas de sabores  frutales.

Martes   

08-08-17

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería Artística Primera Comunión, variedad de paletas y Cáliz de chocolate figura hueca , adorno para la torta o centro de mesa.

Martes   

15-08-17

Patricia Bustamante  

  • FESTIVAL DE PALETAS DE BABY SHOWER: Tiernas paletas con diseños exclusivos rellenas de crema repostera y presentadas listas para su venta.

Martes   

22-08-17

Patricia Bustamante  

  • FESTIVAL DE TRUFAS: Trufas de whisky y chocolate, preparación de la masa  paso a paso, diferentes decoraciones: rodadas, atigradas, nacaradas. Tiempo de duración y presupuesto.

Martes   

29-08-17

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería Artística para diferentes eventos: Baby shower, quinceañero, matrimonio, bodas de Plata y Oro.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. Universitaria  N°2202 4° Piso  Los  Olivos  (Centro de Innovación y Emprendimiento de los Olivos- Cielo)

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Jueves  

03-08-17

Esther Flores    

  • Aprenda a elaborar una deliciosa torta de chocolate bañada en decor cream y decorada con drop de chocolate para que puedas seguir engriendo a los pequeños de la casa y mandar en la lonchera

Jueves  

10-08-17

Esther Flores   

  • Chocolatería Infantil, elaboraremos paletas en colores vivos y personajes de moda, manzanas acarameladas decoradas con chocolate y granas . Presentación lista para su venta.

Jueves  

17-08-17

Esther Flores   

  • Chocolatería artística para diferentes eventos: Baby shower, Quince añero, Matrimonio, Bodas de Plata y Oro

Jueves  

24-08-17

Esther Flores   

  • Festival de tejas y chocotejas artesanales, uso de la cobertura bitter fondente y elaboración paso a paso del fondant ( pecana, limón, naranja, higos,guindón) Presentaciones.

Jueves  

31-08-17

Esther Flores   

  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL: Besos de nieve, turrón de maní, tipo golpe, triangulo, tipo mostro y duquesitas, con el uso de las cremas reposteras Negusa. Presentación lista para su venta.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Oficina de Administración (Sótano del Mercado Central).

Horario: 03.00 pm. (Lunes)

Teléfonos: 627-5880/ 627-5881 / 627-5882

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa.

En esta ocasión aprenderemos a preparar:

FECHA PROFESOR TEMARIO

Martes

01-08-17

Efrain Huamani
  • FESTIVAL DE PASTELERIA
  • Tortas clásicas

Lunes

07-08-17

Liliana Nuñez
  • FESTIVAL DE CHOCOLATERÍA INFANTIL: Aprenderá hacer paletas infantiles variedad de decoraciones, utilizando nuestro decor cream, manzanas, marshmellows, brochetas

Martes

08-08-17

Efrain Huamani
  • FESTIVAL DE PASTELERIA DE VANGUARDIA:                                            Mousses y glaseados

Lunes

14-08-17

Liliana Nuñez
  • FESTIVAL DE EMOTICONS: Trabajaremos lindos modelos con nuestra torta de chocolate, decoraciones con coberturas de colores y más.

Martes

15-08-17

Efrain Huamani
  • FESTIVAL DE ALFAJORES:
  •  Masa base.  
  • Masa de chocolate.   
  • Acabado y decoración.            

Lunes

21-08-17

Liliana Nuñez
  • FESTIVAL DE TRUFAS: Elaboración de trufas y trufitas para nuestros abuelitos.

Martes

22-08-17

Efrain Huamani
  • FESTIVAL DE PIONONOS:
  •   Masa base    
  •  Pionono con diseño

Lunes 

28-08-17

Liliana Nuñez Deliciosos chocolates y chocolatines, bombones con chocolate 55% de cacao , variedad de sabores.

Martes

29-08-17

Efrain Huamani
  • FESTIVAL DE BOCADITOS I
  •  Bocaditos dulces variados

 

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Dirección: Calle Los Ebanistas N°261 Urb. Industrial, El Artesano - Ate

Teléfonos: (01) 275-0786 / (01) 627-5880 

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