Capacitaciones

Capacitaciones

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Calle San Martín N° 120 Chiclayo (frente a Serpost).

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa.

En esta ocasión aprenderemos a preparar:

          FECHA             PROFESOR              TEMA 

    Martes      05-09-17

            Laly Saldaña   
  • Chocolatería primaveral: festival de flores con coberturas de colores NEGUSA: Margaritas, girasoles, rosas, tulipanes, etc. (rosas en brocheta y hojas en tela), con toda su presentación

Martes   

   12-09-17
             Laly Saldaña   
  • Festival de canastas de coberturas de colores y especiales NEGUSA.
  • Utilizando técnica de nácar interno y externo. No te la pierdas.                                                                                                                                                                         

Martes   

     19-09-17
      Laly Saldaña 
  • Prepararemos una linda Mini torta de primera comunión con un arreglo principal en chocolate (y un baño de crema inglesa) utilizando las coberturas de colores NEGUSA

Martes   

    26-09-17
     Laly Saldaña 
  • Chocolatería artesanal especial de primera comunión.
  • Elaboración de paletas de colores pasteles y mates, cáliz – biblia, etc. Aplicando la técnica de nacarado.

 

 

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Oficina de Administración (Sótano del Mercado Central).

Horario: 03.00 pm. (Lunes)

Teléfonos: 627-5880/ 627-5881 / 627-5882

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa.

En esta ocasión aprenderemos a preparar:

            FECHA

      PROFESOR                         TEMA

Lunes

                 04-09-17
         Esther Flores    
  • Chocolatería Infantil, elaboraremos paletas en colores vivos y personajes de moda, manzanas acarameladas decoradas con chocolate y granas. Presentación lista para su venta

Martes

                 05-09-17
       Efraín Huamani   
  • FESTICAL DE PASTELERIA FINA
  • Torta Imperial de chocolate.
  • Cake de piña

Lunes

                 11-09-17
    Esther Flores    
  • Chocolatería artística para diferentes eventos: Baby shower, Quince añero, Matrimonio, Bodas de Plata y Oro

Martes

                12-09-17
       Efraín Huamani   
  • Torta helada comercial.
  • Torta helada 3D.

Lunes

                 18-09-17
      Esther Flores    
  • Festival de tejas y chocotejas artesanales, uso de la cobertura bitter fondente y elaboración paso a paso del fondant ( pecana, limón, naranja, higos guindón) Presentaciones

Martes

               19-09-17
     Efraín Huamani   
  • FESTIVAL DE CAKES.
  • Cake de plátano y chocolate
  • Cake de naranja y chocolate

Lunes

                 25-09-17
      Esther Flores    
  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL
  • Besos de nieve, turrón de maní, tipo golpe, triangulo, tipo mostro y duquesitas, con el uso de las cremas reposteras Negusa. Presentación lista para su venta.

Martes

                26-09-17
      Efraín Huamani   
  • Pie de pecanas y chocolate
  • Pie de fresa y chocolate

 

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Calle Grau N°148 (frente Banco de la Nación) Gobierno Regional

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Miércoles  

06-09-17

Carmen Cáceres 

  • REPOSTERÍA FINA: CUP CAKE DE CHOCOLATE Y FRESA  preparación de la masa paso a paso y decorados alusivos a la primavera.

Miércoles  

13-09-17

Carmen Cáceres 

  • FESTIVAL DE BOMBONES PARA LA PRIMAVERA: Bombones con rellenos de almendras y maracuyá, preparación de los rellenos con aplicaciones de flores, girasoles, rosas, etc. Listos para su venta o para regalo en esta ocasión.

Miércoles  

20-09-17

Carmen Cáceres 

  • CHOCOLATERÍA ARTÍSTICA: Macetero de chocolate armado con paletas primaverales, elaboración con coberturas de color "Negusa" como rosas, girasoles, flores del campo, etc. con un relleno de choco maní.

Miércoles  

27-09-17

Carmen Cáceres 

  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL: Besos de Nieve, elaboración de los besos y mini besos. Preparación del relleno paso a paso con todos sus secretos para el desmoldado, listo para su venta.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Calle Grau N°148 (frente Banco de la Nación) Gobierno Regional

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Lunes  

04-09-17

Mirna Felices

  • BOMBONES ESPECIALES: Bombones de cerezas, maracuyá y de ajonjolí y pasas.

Lunes  

11-09-17

Mirna Felices

  • MESA DULCE: Aprenda a elaborar deliciosos besitos de pecana y nevaditos dulces.

Lunes  

18-09-17

Mirna Felices

  • GELATINAS ARTISTICAS: Elaboración de gelatinas en 3D, gelatina de agua, de leche y para inyectar.

Lunes  

25-09-17

Mirna Felices

  • TORTA TRES LECHES DE CHOCOLATE: Aprenda a elaborar la deliciosa torta de chocolate tres leches.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Jr. Horacio Urteaga N°454  Cajamarca “CASA DE LA PROVIDENCIA“

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa.

En esta ocasión aprenderemos a preparar: 

FECHA

PROFESOR

TEMA

Martes  

05-09-17

Blanca Olórtigue

  • Prepararemos una deliciosa torta tres leches de chocolate, usando nuestra pre- mezcla de Negusa , decorada con crema chantilly.

Martes  

18-09-17

Blanca Olórtigue

  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL: Triangulo, duquesita, turrón de maní, besos de nieve.

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Jesús de Nazaret N°259 Urb. San Andrés - Trujillo

Horario: 04.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

 

Martes   

05-09-17

 

 

Julia Carnero

  • CHOCOLATERIA ARTISTICA PRIMAVERAL: Hermosa margarita rellena de trufa, trabajada con la técnica del nacarado externo, presentada en un exclusivo estuche listo para su venta. También trabajaremos rosas, tulipanes, girasoles, mariposas multicolores, rellenas de crema repostera y pintadas con nuestras coberturas de colores.

 

 Martes   

12-09-17

 

 

Julia Carnero

  • Precioso cofre de corazón figura hueca nacarada y llena de bombones platinados, presentado listo para su venta. Elaboración de la deliciosa trufa crocante de hojuelas chocolate bitter al 55% de cacao, presentado listo para su venta.

Martes

19-09-17

  

 

Julia Carnero

  • Elegante cisne lleno de tiernas rositas, pintado con nuestras coberturas de colores, presentado artísticamente listo para su venta. Saboree y aprenda a elaborar terrina de 3 chocolates decorado con aplicaciones.

Martes 

26-09-17

 

 

Julia Carnero

  • FESTIVALD DE TRUFAS DE CHOCOLATE BITTER AL 55% DE CACAO: Elaboración de la trufa de ron, amaretto y café. Aprende con nosotros a elaborar la masa trufa importante para cualquier relleno.
  • Las trufas llevaran diferentes enrejados, presentado listo para su venta

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. San Martin  Mz. C Lote 1(Agencia Municipal de Santa Clara) Costado de Mega Plaza Santa Clara

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Martes   

05-09-17

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería infantil, elaboraremos paletas en colores vivos y personajes de moda, manzanas acarameladas, decoradas con chocolate y granas. Presentación lista para su venta.

Martes   

12-09-17

Patricia Bustamante  

  • CHOCOLATERÍA ARTÍSTICA PRIMAVERAL: Trabajaremos un imponente girasol pintado con nuestras coberturas de colores y relleno de trufa presentado en un fino estuche. Elaboración de pirotines de choco queso y aguaymanto.

Martes   

19-09-17

Patricia Bustamante  

  • Clase de chocolatería avanzada: Técnica de figura hueca, técnica de última tendencia en la elaboración de bombones de corte y transfer (crema de cereza).

Martes   

26-09-17

Patricia Bustamante  

  • Aprenda a preparar unos deliciosos cup  cake  de chocomoka. Paso a paso se dará cuenta de los secretos de un buen cup  cake y su tiempo de  vida

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. El Bosque N°301 San Juan de Lurigancho “Vaso de leche” por Sedapal y Bomberos.

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Lunes   

04-09-17

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería Artística para diferentes eventos: Baby shower, quinceañero, matrimonio, bodas de Plata y Oro.

Lunes   

11-09-17

Patricia Bustamante  

  • Chocolatería infantil, elaboraremos paletas en colores vivos y personajes de moda, manzanas acarameladas, decoradas con chocolate y granas. Presentación lista para su venta.

Lunes   

18-09-17

Patricia Bustamante  

  • CHOCOLATERÍA ARTÍSTICA PRIMAVERAL: Trabajaremos un imponente girasol pintado con nuestras coberturas de colores y relleno de trufa presentado en un fino estuche. Elaboración de pirotines de choco queso y aguaymanto.

Lunes   

25-09-17

Patricia Bustamante  

  • Clase de chocolatería avanzada: Técnica de figura hueca, técnica de última tendencia en la elaboración de bombones de corte y transfer (crema de cereza).

Nuestras clases son totalmente gratuitas. ¡Ven y participa!

Lugar: Av. Universitaria  N°2202 4° Piso  Los  Olivos  (Centro de Innovación y Emprendimiento de los Olivos- Cielo)

Horario: 03.00 pm.

Informes: Todos los puntos de venta de Coberturas Negusa.

Ingreso: Una cajita vacía de Coberturas Negusa

FECHA

PROFESOR

TEMA

Jueves  

07-09-17

Liliana Nuñez    

  • Lindas macetas decoradas con flores, utilizando nuestras cremas reposteras de sabores, utilizaremos nuestras coberturas de colores.

Jueves  

14-09-17

Liliana Nuñez   

  • CHOCOLATERÍA COMERCIAL: Besos bisabores  chocolate Tipo Golpe, Tipo Mostro y maní roll.

Jueves  

21-09-17

Liliana Nuñez   

  • FESTIVAL DE BABY SHOWER: Aprenderá hacer un  centro de mesa para baby shower.

Jueves  

28-09-17

Liliana Nuñez   

  • Aprenderá hacer variedad de animalitos en chocolate, ideal para decoraciones.

Estimadas clientas se les participa que solo tendremos canjes de accesorios.

Contáctanos

Dirección: Calle Los Ebanistas N°261 Urb. Industrial, El Artesano - Ate

Teléfonos: (01) 275-0786 / (01) 627-5880 

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